Takeover med Nicolai Lundsgaard og Xavier Vignon – Egersund Sjømatfestival

Nicolai Lundsgaard er opprinnelig dansk, men har hatt Norge som sitt hjem i mange år. På disse traktene er han kjent, ettersom han har jobbet som kokk og kjøkkensjef på noen av Stavangers anerkjente restauranter; Craigs Kjøkken, Tango Bar & Kjøkken. Nå jobber han på Slottet, og er fast medlem av Det norske grillandslaget.

I tillegg får vi denne kvelden besøk av Xavier Vignon, kjent som en av stjernevinmakerne i Rhône. I 2009 ble hans Châteauneuf-du-Pape kåret til Sveriges beste – og siden den gang har det fulgt en lang rekke toppanmeldelser.